Лучшие кулинарные рецепты

Бульон с омлетом

2 л воды, 500 гр говядины, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. л. Сливочного масла, 2 ст.л. молока, 1 яйцо, зелень петрушки, соль по вкусу.

Мясо залить холодной водой и сварить бульон. За 20 минут до его готовности, добавить очищенные морковь и лук, посолить. Готовый бульон процедить.

Разбить в миску яйцо, добавить молоко, соль по вкусу и взбить венчиком, затем вылить на горячую сковороду со сливочным маслом, накрыть крышкой и довести до готовности. Готовый омлет нарезать соломкой. При подаче к столу омлет разложить по тарелкам и залить бульоном, посыпать нарезанной зеленью.

Новое на сайте

Капуста квашенная

Оформление блюд